ISO 12082:2006 Сыры плавленые и продукты на основе плавленых сыров. Расчет содержания добавленных цитратных эмульгаторов и подкислителей/регуляторов рН в пересчете на лимонную кислоту
Processed cheese and processed cheese products -- Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pHcontrolling agents, expressed as citric acid
